750 grammes
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tiramisù ou macaron...?
27 novembre 2008

Che bella la neve

Che bella la neve
QUalche giorno fa ha nevicato e, come sempre succede, nel giro di qualche ora la neve ha avvolto tutto del suo delicato colore. Ancora una volta la mia vita si è trasformata in un piccolo sogno dove i rumori e colori vengono filtrati e tradotti in un'armonioso...
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20 novembre 2008

tarte aux pommes et crème frangipane

tarte aux pommes et crème frangipane
En automne on ne peut pas préparer de gateaux sans cuisiner au moins une fois la tarte bourdalouse. C'est juste pendant cette période que l'on arrive à repérer dans le marché les pommes rénettes ou comme les appelait mon grand père "pommes canada". Alors,...
10 novembre 2008

11 Novembre...a Venezia si festeggia San Martino

11 Novembre...a Venezia si festeggia San Martino
San Martino aveva appena dodici anni quando, contro la volontà dei suoi genitori, che credevano negli dei di Roma, si fece battezzare e divenne cristiano. La legge romana lo obbligava a entrare nell' esercito come suo padre, così, malgrado fosse un tipo...
3 novembre 2008

panna cotta

panna cotta
E' la ricetta ideale per chi ha poco tempo e vuole fare la sua bella figura, non c'è nulla di più semplice di questo dolce al cucchiaio originario delle Langhe. Ho letto in giro che si deve la sua origine ad una signora ungherese che ha prodotto questa...
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