20 novembre 2008

tarte aux pommes et crème frangipane

En automne on ne peut pas préparer de gateaux sans cuisiner  au moins une fois la tarte bourdalouse. C'est juste pendant cette période que l'on arrive à repérer dans le marché les pommes rénettes ou comme les appelait mon grand père "pommes canada". Alors, vu que ces pommes régissent très bien la cuisson et slles ont un peu acidulés ça vaut le coup de les accompagner avec de la crème aux amandes et de les enfourner ensemble. Réaliser en trois étapes:La base est une pate brisée (on peut également utiliser une pate... [Lire la suite]
Posté par guarino à 16:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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